Personaliza tu box con hasta 8 medios makis signature de tu preferencia.

10 cortes de sashimi, 8 piezas de nigiri sushi y 4 medios rolls clásicos (Acevichado, Sierra, Avocado, Fried Roll). 10 Cortes de sashimi variados (salmón, atún o bonito, pescado blanco y mariscos). 8 Nigiris variados (salmón, atún, pescado blanco y mariscos).

Personaliza tu box con hasta 8 medios makis clásicos de tu preferencia: Acevichado, Avocado, Fried Roll, Fried Chicken Teriyaki Roll, Spicy Tuna, Inka Maki y Sierra Maki.

¡Nuestra promo de verano! Tu Poke Bowl favorito + un Stella Artois Box (Incluye una Stella Artois de 330ml y una copa cadiz de regalo).

Este poke viene con todo. Mix de salmón, atún, pescado blanco, langostino, pulpo y verduras marinadas en una salsa nikkei. Acompañado de una salsa spicy. Servido en una cama de shari (arroz de sushi). *La selección de pescados o mariscos pueden ser reemplazados por la pesca del día. *Imagen referencial.

Si eres de los que disfruta del sashimi del salmón, este plato es para ti. Viene en una cama de shari (arroz de sushi) y acompañado de un mix de verduras marinado en salsa nikkei. Acompañado de una salsa spicy. *Imagen referencial.

Este poke lo hicimos con mucho amor. Shari (arroz de sushi), mix de vegetales y atún super fresco marinado en salsa nikkei. Acompañado de una salsa spicy. *Dependiendo de la pesca del día, el atún puede ser cambiado por bonito. *Imagen referencial.

Poke vegetariano. A nuestro shari (arroz de sushi) le ponemos un mix variado de vegetales frescos, palta, champiñones, hongos shiitake y quinoa marinados salsa nikkei. Acompañado de una salsa spicy. *Imagen referencial.

Por dentro langostino empanizado y palta. Por fuera lo coronamos con un cevichito estilo hanzo sobre una cama de lechuga.

Este roll lo hacemos tempura por fuera. El relleno tiene langostino empanizado y queso crema. Finalmente lo coronamos con tartar de salmón, salsa tare y piel crocante de salmón. Simplemente un deleite para el paladar.

Por dentro langostino empanizado, queso crema y palta. Por fuera salmón bañado en una fresca salsa de maracuyá. *Imagen referencial.

Relleno de langostino empanizado, palta y pulpa de cangrejo. Maki hecho tempura por fuera y acompañado con salsa acevichado ligeramente picante.

Por dentro langostino empanizado, queso crema y palta. Por fuera pulpa de cangrejo en salsa tobanjan sopleteado para darle un toque ahumado.

Este roll es super especial. Por dentro pulpa de cangrejo y palta. Por fuera salmón y coronado con tartar de pulpo en salsa acevichada.

Caldo de pollo con sabrosas gyozas de carne servido con frijol chino, hongo shiitale con un toque de aceite de ajonjolí y cebolla china.

Sustancioso caldo misoshiru con chancho cha siu, kamaboko, fideo ramen, huevo pochado y pac choi.

Sabroso caldo de pollo, shoyu, suave chancho cha siu, fideo ramen, huevo pochado y pac choi.

El más famoso de todos los sushi bar. En hanzo le ponemos nuestro toque y le agregamos nuestra salsa secreta de acevichado. Relleno con langostino empanizado y palta. Cubierto de atún y bañado en nuestra deliciosa salsa acevichada.

Uno de los rolls que nos acompaña desde el principio. Hace 14 años que viene deleitando el paladar de nuestros clientes. Por dentro langostino furai y queso crema. Por fuera finas láminas de palta bañada en nuestra salsa dulce tare.

Este roll lo empanizamos como el fried roll. Por dentro le ponemos queso crema y palta. Por fuera lo coronamos con pollo teriyaki.

A este roll lo empanizamos y freímos. Por dentro lleva salmón ahumado, palta y queso crema. El fried roll se acompaña con salsa dulce tare.

Roll de sabor ligero, pero en dónde apreciarás los sabores naturales de los rellenos de este roll: salmón ahumado, atún y palta. *Dependiendo de la pesca del día, el atún puede ser reemplazado por bonito.

Roll producto de la fusión de dos cocinas: la japonesa y la peruana. Por dentro langostino empanizado y palta, por fuera pescado blanco bañado en una sabrosa salsa de ají amarillo, chalaquita y brotes.

Relleno de langostino empanizado y palta. Coronado con atún y una salsa spicy.

2 cortes de pescado finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del atún acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.

2 piezas de langostino finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del langostino acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.

2 cortes de pescado finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del pescado blanco acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.

2 cortes de pulpo finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del pulpo acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.

2 cortes de pescado finamente cortados por nuestros itamaes. Siente el exquisito sabor del salmón acompañado de salsa de soya y un toque de wasabi.

Siente toda la frescura de hanzo con este plato. Mix variado de lo mejor que tenemos en la barra de sushi. 4 cortes de salmón, 4 cortes de atún*, 4 cortes de pescado blanco y 4 cortes de mariscos. *dependiendo de la pesca del día, el atún puede ser reemplazado por bonito.

Este ceviche es muy especial. Pescado super fresco usado para sashimi junto a nuestro jugo de tiradito preparado con la receta secreta de nuestro itamae. Lo acompañamos de camote, cancha serrana y cebolla pluma.

Este nigiri representa el concepto Hanzo. 2 piezas de salmón sopleteado coronado con piel crocante de salmón con chimichurri oriental. ¡Toda una delicia!.

2 nigiris súper sabroso. Elaborado con shari (arroz de sushi) y coronado con carne de lomo fino con chimichurri de la casa. ¡simplemente irresistible!.

Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de pescado. *2 piezas de nigiri sushi de atún o bonito. *depende de la temporada o pesca del día.

Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de mariscos. 2 piezas de erizo que complacen a los paladares más exigentes. *consultar disponibilidad.

Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de mariscos. 2 piezas de langostino que complacen a los paladares más exigentes.

Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de pescado. 2 piezas de pescado blanco que complacen a los paladares más exigentes.

Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de mariscos. 2 piezas de pulpo que complacen a los paladares más exigentes.

Los nigiris en Hanzo se hacen como en Japón, cantidad correcta de arroz (shari) y porción generosa de pescado. 2 piezas de salmón que complacen a los paladares más exigentes.

Atún sellado a la parrilla coronado con chalaquita y acompañado de salsa de tiradito oriental. *Dependiendo de la pesca del día, el atún puede ser cambiado por bonito.

Salmón sellado a la parrilla coronado con chalaquita y acompañado de salsa de tiradito oriental.

Láminas de lomo fino salteados al wok, bañados en salsa teriyaki de la casa y coronado con semillas de ajonjolí blanco.

Dados de pollo salteados al wok, bañados en salsa teriyaki de la casa y coronado con semillas de ajonjoli.

Salteado de lomo fino, langostino y shiitake con verduras en salsa de soya balsámica.

Este plato marca el encuentro entre el Japón y el Perú. A los fideos japoneses lo juntamos en el wok con nuestro tradicional lomo saltado. ¡el resultado un plato de exportación!

Tradicional plato de los chifas peruanos. ¡nosotros lo fusionamos y le dimos nuestro toque! Lo salteamos con pollo, panceta de cerdo y langostinos.

¡Este arroz salteado es tan bueno que lo bautizamos con nuestro nombre! Es un arroz salteado con un mix de mariscos (langostinos, calamares), pimientos, hongos shiitake y holantao. Todo lo salteamos al wok con salsa de ostión y nuestra salsa secreta.

Arroz aromático salteado con verduras y champiñones marinados, con un ligero toque de curry rojo.

El perfecto acompañante para platos con sabor intenso. Este arroz da el perfecto balance a los sabores de nuestros exquisitos platos beef teriyaki o hanzo saute. Este arroz salteado de sabor ligero está elaborado con verduras y pecanas.

Salsa dulce de anguila

Encurtido de kión

450ml

450ml

330ml

310ml

330ml